Iberico varkensvlees
Vanaf heden is Iberico varkensvlees verkrijgbaar in onze slagerij. Een uniek vleesproduct uit Spanje.
Het Iberico varken is afkomstig uit het zuiden van Spanje, in de regio's Extremadura, Andalusië en Castillië - La Mancha. Deze varkens eten voornamelijk wat de berg weilanden te bieden heeft, met een overvloed aan bellota eikels en aromatisch gras. Met name door het eten van bellota eikels en de gezonde levenswijze van het varken, is daardoor de samenstelling van het vet grotendeels gelijk aan dat van olijfolie. Het is veelzijdig vlees voor vele gerechten, grill, stoof, braad bakken en barbeque.
DE NATUUR HEEFT SMAAK!
